業務用調味料の和弘食品

品質管理部門

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品質管理課は、製品の管理や検査の全般的な業務を行っています。製品を工場で作る手順を、具体的に書いた処方リストの作成、充填作業の基本的な流れの手配、製品になる前の検査、完成品の味見や塩分などを計る理化学検査も行います。

品質管理部門 1日のスケジュール

スケジュールの1例を紹介します。

8:30
出社
出社してすぐにするのは社内メールのチェック。前日残した仕事の整理、その日にすべき仕事の確認もします。

10:00
資料づくり
開発担当者から届いた設計書を、工場の人が見やすい処方リストに書き直す作業をします。
不明点や調整が必要なところは、開発や営業の担当者に逐一電話をして確認します。午前中いっぱいはこの作業をします。

13:00
休憩・昼食
食堂で昼食をとったり、休憩をします。

13:30
会議
現場担当者、開発担当者、品質管理が集まり1つの製品についての詳細な打合せをします。
会議はだいたい、30分~1時間程度で終わります。

15:00
工場へ
必要に応じて工場に行き、包材の印字の確認や味見検査の準備、全製品の味見などをします。

16:00
デスクワーク再開
午前中のデスクワークの続きをします。定時は8時半~17時半で、だいたいこの就業時間内にすべての作業を終えることができます。

社員インタビュー

平野 将大
生産本部 関東工場 品質管理課
2015年 入社

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