天然エキスを作る仕事をしているのが抽出・濃縮チームです。豚や鶏の骨を何時間も煮込んで抽出したスープを濃縮しエキスにします。昆布も同様に、何時間も煮込んで抽出したスープを濃縮しエキスにします。これを検査してから充填をします。
生産部門（抽出・濃縮チーム） 1日のスケジュール
スケジュールの1例を紹介します。
出社- 定時は朝８時半ですが、抽出・濃縮チームは基本的に朝６時に出社してから作業に入ります。（この場合は15時までの勤務です）
朝礼
抽出作業
ブレンド製品の仕込み作業
冷凍製品の箱詰め作業 等
昼休み
- 工場と同じ建物内に食堂があり、そこで休憩や昼食をとります。
充填作業
- 充填する容器には様々な形状があり、それぞれ違う機械や部屋、担当者で行います。
翌日の段取り作業
冷凍製品の箱詰め作業 等
社員インタビュー
菅原 優斗
生産本部 北海道工場 製造一課
2016年 入社
