1956年のはじまりから現在に至る、私たちのあゆみをご紹介いたします。

1956年	ラーメン食堂創業 和弘食品のルーツ。ラーメン食堂として小樽に福来軒をオープン。その後小樽に2店舗、札幌すすきのに1店舗出店。計4店舗となり小樽の圧倒的な一番店へと成長しました。
1964年	和弘食品の設立 北海道小樽市において生麺の製造販売、並びに各種スープの製造販売を目的として、和弘食品は設立されました。
1967年	不動の人気札幌ラーメンスープメーカーへの歩み 生麺の製造・販売から撤退し、本格的なスープ専業メーカーに転換いたしました。（写真は創業社長直筆の処方集）
1976年	多品種小ロット生産体制の確立 顧客のニーズに合った味の迅速な開発体制及び多品種小ロット生産を確立強化するため本社社屋及び小樽工場を北海道小樽市新光4丁目12番1号に新築・移転。
1981年	独自技術天然エキスの開発 天然エキス抽出技術を独自開発し、製造・販売を開始。
1986年	販路拡大さらなる成長の加速 生産体制強化のため、関東工場を竣工。
1989年	株式登録 社団法人日本証券業協会に株式を登録。（現　東証 スタンダード市場）
1995年	日清製油株式会社（現 日清オイリオグループ株式会社）と資本・業務提携
2002年	本社移転 北海道小樽市新光4丁目12番1号から同市銭函3丁目504番地1へ移転。
2003年	北海道工場統合 北海道小樽市銭函の北海道第二工場の増改築を行い、ここに北海道小樽市新光の北海道第一工場の機能を移設。北海道工場として統合。
2012年	WAKOU USA INC. 設立 さらなる当社の事業拡大と成長を目指すべく、米国カリフォルニア州に現地法人を設立。
2015年	WAKOU USA INC. 本格稼働 工場の本格稼働に伴い、ラーメンスープ・タレ・調味料の製造がスタート。
2018年	北海道工場 FSSC22000 認証取得
2019年	関東工場 FSSC22000 認証取得 食品安全マネジメントシステムに関する国際規格の取得により、より安全で高品質な商品提供を実現。
2022年	札幌証券取引所本則市場へ上場 小樽発のグローバル企業として地元小樽と北海道への貢献を目的に上場いたしました。
2025年	WAKOU RAMEN（Thailand） Co.,Ltd. 設立 アジアを含めた海外事業の拡大、ラーメン市場への寄与を目的にタイのバンコクに現地法人を設立。
2025年	和弘エキス株式会社 秋田の(株)栄田フーズを経営統合し、畜肉系エキスの製造・販売強化を目指します。
2026年	イギリスに現地法人設立予定

和弘食品グループは、世界でご愛用いただくラーメンスープメーカーへ…

私たちは、創業原点であるラーメン食堂当時の想い、そして、多くのメーカーの方、得意先様、仕入れ先様、今までの出会いを忘れることなく、北海道産の素材を活かした「本物の味」「健康と安全」をつくり続けてまいります。